Борщ с пельменями — эксперимент?
Народ, кто-нибудь пробовал варить борщ с пельменями вместо картошки или мяса? Вот интересно, насколько это будет вкусно и вообще сочетается ли? Просто задумался, что пельмени — это мясо в тесте, может, получится что-то типа "борщ с мясом", но проще и быстрее. Или это бред и лучше классический рецепт не трогать? Как думаете?
Слушай, идея не такая уж и странная, я раз видел пару вариантов с пельменями в супах. Если хочешь попробовать, можно чуть модифицировать классический борщ — добавить пельмени в конце варки, чтобы они не развалились, и уменьшить количество картошки или вовсе убрать. Если хочешь пример рецепта с пошаговыми фото, загляни на receptino.ru подробнее здесь — там много интересных вариантов с разными супами и пельменями, в том числе с борщом. Рецепты простые, есть нюансы, как сохранить вкус и текстуру. Там подробно всё расписано, сам недавно готовил по одному из рецептов — вышло вполне достойно и без лишних заморочек.