Выбор декантеров
Перезапускаем винную карту в гастробаре и решили добавить декантацию — давно хотелось подачу с эффектом. Сейчас выбираем декантеры, чтобы выглядели элегантно, а не как лабораторная посуда. Важно, чтобы стекло было прозрачным, легко мылось и не царапалось, а форма — практичная, не громоздкая. Видел у некоторых заведений интересные варианты с наклоном и узким горлышком — смотрится круто. Подскажите, кто где брал качественные декантеры, которые выдерживают ежедневную работу и не теряют вид?
Хороший декантер — это не только подача, но и шоу-элемент. Мы используем модели с лёгким изгибом: наливать удобно, капель не остаётся, и сам процесс выглядит эстетично. Устойчивое дно — обязательно, официанты потом спасибо скажут.
Мы нашли подходящие декантеры в Комплекс-Бар https://complexbar.ru/catalog/dekantery/ У них действительно большой выбор для заведений разного формата. На сайте представлены и классические модели, и дизайнерские варианты с изгибом, ручкой или узким горлышком. Все сделаны из прочного стекла, прозрачного и лёгкого, с идеально обработанными краями. Заказали несколько на тест — качество впечатлило: удобно лить, устойчивы на столе, а вид у них дорогой и минималистичный. Доставили быстро, без сколов, всё аккуратно упаковано. Теперь подача вина стала настоящим акцентом вечера — гости фотографируют процесс, и даже обычное вино воспринимается как особое.